Il Sips di Barcellona, in Spagna, è il miglior bar del mondo, secondo la classifica stilata quest’anno dall’organizzazione 50 Best. La classifica annuale è stata pubblicata anche quest’anno da William Reed Business Media, una società con sede nel Regno Unito che pubblica anche la lista “The World’s 50 Best Restaurants” e, per la prima volta, “The World’s 50 Best Hotels”, pubblicata a settembre.
L’organizzazione 50 Best pubblica ogni anno la classifica dei “50 migliori bar del mondo” dal 2009, e da allora Londra e New York dominano gli elenchi. Ma negli ultimi due anni i bar di Barcellona hanno scalato la classifica, raggiungendo i primi tre posti.
I vincitori del 2023
La 15a edizione della lista di quest’anno comprende bar di 28 città, con 11 nuovi ingressi. È peraltro il secondo anno consecutivo che un bar di Barcellona si aggiudica la corona, visto che il Sips è balzato al primo posto dal numero 3 dell’anno scorso.
I bar europei hanno dominato la classifica di quest’anno con 22 posizioni, mentre il Nord e il Sud America hanno ottenuto 14 posizioni. L’Asia è comparsa dieci volte, mentre l’Australia e Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, hanno occupato due posizioni ciascuna.
I primi dieci bar si trovano tutti in Europa e in Nord e Sud America. Londra e Barcellona hanno continuato la loro striscia di successi nel 2023, aggiudicandosi due posti ciascuno tra i primi dieci. Himkok a Oslo, in Norvegia, è stato un nome nuovo tra i primi dieci, salendo di 33 posizioni al n. 10.
In Asia, Singapore si è assicurata il maggior numero di posizioni, con tre bar nominati tra i migliori al mondo. Lo Zest di Seoul, in Corea del Sud, si aggiudica il premio per la più alta novità, entrando per la prima volta nella lista al n. 18 della classifica.
L’elenco completo
- Sips, Barcellona – Il miglior bar d’Europa
- Double Chicken Please, New York – Il miglior bar del Nord America
- Handshake Speakeasy, Città del Messico
- Paradiso, Barcellona
- Connaught Bar, Londra
- Little Red Door, Parigi
- Licorería Limantour, Città del Messico
- Tayēr + Elementary, Londra
- Alquímico, Cartagena, Colombia – Il miglior bar del Sud America
- Himkok, Oslo
- Tres Monos, Buenos Aires, Argentina
- Line, Atene, Grecia
- BKK Social Club, Bangkok – Il miglior bar dell’Asia
- Jigger & Pony, Singapore
- Maybe Sammy, Sydney – Il miglior bar dell’Australasia
- Salmon Guru, Madrid
- Overstory, New York
- Zest, Seoul – La più alta novità in classifica
- Mahaniyom Cocktail Bar, Bangkok – new entry
- Coa, Hong Kong
- Drink Kong, Roma
- Hanky Panky, Città del Messico
- Caretaker’s Cottage, Melbourne, Australia – new entry
- Café La Trova, Miami
- Baba au Rum, Atene
- CoChinChina, Buenos Aires
- Katana Kitten, New York
- Satan’s Whiskers, Londra
- Wax On, Berlino – new entry
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- Röda Huset, Stoccolma – new entry
- Sago House, Singapore – new entry
- Freni e Frizioni, Roma – new entry
- Argo, Hong Kong
- A Bar With Shapes For A Name, Londra
- The SG Club, Tokyo – Rientro dal n. 18 nel 2021
- Bar Benfiddich, Tokyo
- The Cambridge Public House, Parigi – new entry
- Panda & Sons, Edimburgo, Scozia
- Mimi Kakushi, Dubai, Emirati Arabi Uniti – new entry, Miglior Bar del Medio Oriente e dell’Africa
- Scarfes Bar, Londra – new entry
- 1930, Milano
- Carnaval, Lima, Perù
- L’Antiquario, Napoli, Italia
- Bar Baltra, Città del Messico
- Locale Firenze, Firenze, Italia
- The Clumsies, Atene
- Atlas, Singapore – Rientro dal n. 16 nel 2021
- Jewel Of The South, New Orleans – new entry
- Galaxy Bar, Dubai
Inoltre, Renato ″Tato″ Giovannoni della Florería Atlántico di Buenos Aires ha ricevuto il premio “Industry Icon Award”, mentre il “Best Cocktail Menu” è andato al The American Bar at Gleneagles di Auchterarder, Scozia.
Il Night Hawk di Singapore è il primo vincitore del “Best Bar Design Award”, un nuovo premio per il design dell’ospitalità lanciato il 25 aprile. Il “Sustainable Bar Award” è stato assegnato al Röda Huset di Stoccolma.
La borsa di studio “50 Best Bars The Blend” è stata assegnata ad Apoorva Kohli di Nuova Delhi, che si è guadagnato due stage pagati presso i bar vincitori di quest’anno, Sips di Barcellona e Alquímico di Cartagena, che si è piazzato al n. 9 della lista.